西北大学化工学院，制药工程系主任，博士生导师薛伟明教授对本课程的评价如下：

      陕西中医药大学的《中药制药工程原理与设备》课程具有一支治学严谨、求真务实和开拓创新的教师队伍，课程组成员中青年教师所占比重较大，思想活跃，创新型强，所有教师均具有研究生学历及中级以上职称，队伍人员结构合理，整体素质高。

课程组中每位教师都具有良好的师德和较高的教学水平，长期致力于该课程的建设、改革和发展。在授课过程中能够做到理论联系实际，兼顾广度和深度，教学方式丰富多彩，效果显著。课程教师在采用现代化教学方法的过程中，充分调动了学生的学习积极性、主动性及创造性，深受学生的欢迎。在理论课教学中能密切理论联系实际，融理论、计算、设备和设计于一体，教学方法采用启发式教育，教学效果良好；该校的制药工程原理实验室设备先进齐全，操作单元完善，能很好地起到培养学生动手能力以及分析和解决问题的能力。陕西中医药大学围绕《中药制药工程原理与设备》课程为主导课程所建设的整个教学平台，为学生在制药工程领域进一步深造或在制药生产一线工作打下了坚实的基础。